Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 50 cl de lait Préchauffer le four à 200 degrès . Faites blanchir les oeufs et le sucre . Faites bouillir le lait et la gousse de vanille . Puis mélanger le mélange oeuf + sucre et le lait...

Pour la génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 50 g de cacao non sucré Pour le fourrage : 120 g de beurre 200 g de sucre glace 2 c.a.s de vanille liquide Pour la garniture chocolat : 100 g de lait 50 g de sucre glace 2 c.a.s de cacao...

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